6月29日上午，水稻矮化育种60周年纪念暨水稻产业科技大会在广州开幕，展示广东水稻发展历程和成就，打造广东水稻产业科技发展交流平台和广东丝苗米品牌，促进粮食生产安全、稳定、创新发展。

大会全面展示了广东水稻发展历程和成就，打造广东水稻产业科技发展交流平台和广东丝苗米品牌，促进粮食生产安全、稳定、创新发展。

广东省委叶贞琴常委、农业农村部科教司廖西元司长、省农业农村厅顾增伟厅长等领导参加了会展并现场指导。

梅州凭借悠久的稻米历史、千年米粄文化、浓厚的客家娘酒文化，设置了全省的地级市特展区！市农业农村局精心组织了梅州3个省级丝苗米现代农业产业园、客都稻米、千年米粄、客家娘酒、客家擂茶等30多家企业300多种富硒长寿特色产品参展，围绕《好山好水出好米，好米食出长寿来》《千年米粄文化长，客家娘酒醇香》为主题，把种、稻、粮、米、粄、酒六大板块产业链进行文化展示，设有做粄，做酒，擂茶表演和体验品尝区等。

省农业农村厅高庆营副厅长

广东梅州臻尚食品有限公司受邀参加了本次以“水稻”为主题的大型会展，其中以地方饮食特色和饮食文化代表性的“客家粄，客家娘酒、客家米粉、客家预拌粉、客家糯粘米粉、薯类粉丝与面条”等，分别进行了原料现场制作、演示，供大家品鉴，得到了省、市农业农村局领导的高度认可。

省农业农村厅冯彤副厅长亲临客家粄现场

臻尚食品（原嘉禾粮业），成立已有三十多年载史，是具有现代科技研发的高标准生产企业，共获得了15项知识产权。

并在2016年荣获“梅州市重点农业。在国内外享有一定的知名度。秉承精工臻品的体系，以弘扬客家文化、惠爱天下，传承传统古法，精工匠造，的信念，塑造“客家”大健康形象。

央视7台《每日农经》现场采访梅州千年米粄文化

市领导农业农村局黄增国局长和陈爱东副局长现场指导

客家粄

通过这次会展让大家了解到了世界客都的千年饮食文化、客都米和米制食品的丰富性、多样性，给大家带来了视觉与味觉的双重享受。不但体现了客都人民千百年来热情好客、勤劳致富品质，坚持传承饮食文化的精神，更表达了客都人一碗米百变美食的生活能力。

同时，梅州臻尚食品也更加坚定了前行的步伐，做“粮”心食品，做从田园到餐桌的安全守护者，做客家饮食文化的传承者和传播者。